La ferme vache laitière organise ses journées autour du soin du troupeau et de la gestion de la production laitière. Les éleveurs surveillent l’alimentation, la santé des animaux et le respect des rythmes de traite. Ils suivent aussi l’évolution des normes de bien-être animal et de qualité du lait. Le fonctionnement quotidien implique une coordination …
